ERMANDO CHIESA

Schermata 2019-06-28 alle 15.56.14

Ein junger selbstständiger Winzer und sein Traum: 12 bis 14 Stunden verbringt Ermando Chiesa auf den Weinbergen, jeden Tag für 11 Monate im Jahr. Und nach so vielen Jahren die er damit verbracht hat, für die wachsende und kontrollierte Qualität der Trauben anderer Weingüter zu sorgen, beschloss er, einen eigenen Wein zu produzieren, der seinen Namen trägt. Dies ist sein erster kleiner Erfolg, in der Zwischenzeit arbeitet er weiterhin unermüdlich in den Hügeln des Monferrato und der Langhe weiter, dort, wo die besten Weine der Welt geboren werden.

A young independent winemaker and his dream: 12 to 14 hours spent Ermando Chiesa on the vineyards, every day for 11 months a year. And after so many years he has spent to care for the growing and controlled quality of the grapes of other wineries, he decided to produce its own wine, which bears his name. This is his first small success, in the meantime, he continues to work tirelessly in the hills of Monferrato and Langhe further, where the best wines in the world are born.

rullino mando

 

Die Weine

 

montem bott

Montemarino Rosso 2016 

100% Nebbiolo-Traube. Gärung für ca. 15 Tage im Edelstahltank und 18 Monate im Barrique. Dieser Wein folgt dem gleichem Reifeprozess wie der berühmte Wein Barbaresco. Die Verarbeitung und die Rebe machen diesen Wein zu einem unglaublichen Preis-Leisung-Verhältnis. Seine intensive Geschmacksnuance macht diesen raffinierten Wein zu einem anerkennenden Begleiter zu Rotfleisch, Wildbret  und Grillfleisch. Seine Serviertemperatur liegt zwischen 18 °C und 20 °C.

 

 

 

 

 

 

 

ermandino

Langhe Rosso D.O.C.  “Balin”

Die getrennte Kelterung des Barbera und Nebbiolo und die anschließende Vermischung schenken einen Wein mit guter Struktur und einem ausgeglichenen Geschmack aufgrund der Tannine des Nebbiolo und der kontrollierten Säure des Barbera. Dieser Wein trägt zu den täglichen Freuden einer guten Tafel bei und passt sehr gut zu Aufschnitt, Käse, Teigwaren und leichten Fleischgerichten. Seine Serviertemperatur liegt zwischen 18 °C und 20 °C.